美食是了解一个国家文化的最好途径，而汇集美国饮食文化精髓的是西餐牛排。美国纽约的牛排享誉世界，那么，美国纽约有哪些牛排餐厅呢？

第一，The Strip House。昏暗的灯光，天鹅绒装饰的红墙，以及黑白两色的挂饰，餐厅营造了一种非比寻常的性感氛围。胃口大的用餐者建议餐前饮用Strip House的龙虾浓汤，然后再尽情享用纽约特选长牛排、肋眼牛排或者大丁骨。至于配菜方面，不妨试试鹅油土豆，黑菌奶油菠菜，或者braised collard greens and kale。

第二，Peter Luger Steakhouse。建议开胃菜选用培根或者洋葱，一定要点他们这里著名的大丁骨牛排，要三分熟偏生的，而且还要顺带试试奶油菠菜和土豆。

第三，Sparks Steakhouse。其被认为是性价比比较高的牛排餐厅之一，这里还以供应多种价格合理的葡萄酒著称。顶级西冷牛排是这里最好的牛排，法式羊酪汁也很值得推荐。

第四，Keens Steakhouse。对于对食客们来说，这里不啻为 “传统纽约风味”精华的体验。

第五，BLT Steak。开胃菜不妨选择招牌鹅肝，而肋眼牛排和烤腹肉牛排则是不可不试的精品，至于配菜方面，洋葱圈、土豆三吃和红烧松菇等口碑极佳。

前往美国纽约旅行的中国游客不妨悄悄踏进上述五家餐厅，其鲜嫩多汁的口感，迷蒙的香气萦绕鼻尖，一定会使食客食指大动。