“这是一年中最重要的日子。”一位在名为88号皇宫(88 Palace)的点心店工作的女服务员用中文说道，这家店位于曼哈顿桥(Manhattan Bridge)下。她还表示：“虽然这天会让人很劳累，但是我心理上已经做好了准备。”

感恩节这天，成千上万的福建移民会从全美各个地方赶赴纽约，参加在曼哈顿中心、布鲁克林以及皇后区等地的婚宴。现在很多华裔都选择在这个节日举办自己的婚宴。

选择这一天的原因是出于方便的考虑。因为很多福建移民都在自助和外卖餐厅工作，而这个节日对他们来说是个难得的关门的机会，好有时间和家人朋友一起度过。

虽然不像感恩节这么受欢迎，但是很多人表示，华裔社区的婚宴其实还可以在周日、周一或者周二举行，因为这几天时间里餐厅员工更好请假。

“在旺季的时候，福建移民群体中，一周最多甚至能够操办多达100场婚礼。”58岁的郑俊国(Zheng Junguo，音译)说道，他的女儿刚刚办完婚礼，参与的客人超过500位。

跟西式婚礼不一样，这些婚宴上不会有带有法律效力的仪式。那部分通常在市政大厅或者教堂等地方举行，而且早在婚宴之前几周或者几个月就已经办完。

近日，88号皇宫下午同时承办了三场婚宴。三场婚宴上都有不同的表演节目，比如魔术、歌舞等，同时也会有现场的主持人。

现场也十分吵闹，音量之强，让一些客人不得不用餐巾纸卷起来以后堵住耳朵才能好受点。“堵住耳朵让我不那么难受。”辛迪?郑(Cindy Zheng，音译)说道，她恰好坐在两个不同婚礼的中间，两个大型扩音器正对着她的耳朵。郑远道从新罕布什尔州赶来，同桌的都是她的兄弟姐妹和表亲，他们都来自俄亥俄州。

同一件餐馆，到了晚上还承办了另外三场婚宴。当然，婚宴上还少不了中国特色的红包、给客人的回礼等等。一切都严格按照传统的中式婚礼举行。

当然，也还有一些夫妻会选择春节期间的黄道吉日，但是对更多美国华裔来说，感恩节的方便已经让他们开始放弃某些习俗。

安迪·梁(Andy Liang)和徐夏梅(Xu Xiamei，音译)就表示他们更愿意把婚宴办在感恩节，因为现在身处美国，只有这样的节日他们才能把分散在全美各地的家人朋友聚在一起。“这样我们才能收到他们的祝福。”梁说道。