今天给大家说一种，小一最爱吃的海鲜，当然也是很多美女的最爱，海中最美的事物，当属海参，而且北美的海参却又更加鲜美。

　　海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

　　据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。因此，海参经常用作药膳，成为了很多女性的滋补选用的佳品。

　　为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。近几年，海参的市场逐渐打开，成为了海鲜宴中不可缺少的一部分。