不同的人对纽约必然是有不同的印象的，因为个人阅历、生活背景的不同，在纽约所关注的方面自然是不一样的，及时是同一件事物，不同的角度看到的结果也是不同的。有一种人认为，纽约的街食才更像是真正的纽约。下面我们就一起走进纽约的街食吧！

曾有言，要尝到世界上所有的美味街食，你不需要环游世界，你只需要来纽约。走在纽约的街头，经常会遇上飘香四溢的食物卡车，这几乎已是纽约不可缺少的街景。

街食的盛行与遇冷的经济密不可分，不仅食客要节约自己瘪下去的钱包，不能经常去昂贵的餐厅，而要转而寻求其他的美食出路。同时，纽约有许多拥有厨师梦的人，面临没有银行愿意给他们贷款开餐厅的情况下，仍然想要自己的生意，于是拿出攒下的全部钱，一部旧卡车改装一下，就是他们美食事业梦想的新支点。

美国的食物并没有值得敬畏的烹饪传统和源远流长的历史，不过正是如此，它少了许多成见与阻碍。就像包裹着朝鲜泡菜的墨西哥玉米卷，比利时华夫饼配墨西哥辣肉酱。

吃在纽约，是没有疆界的冒险。让美食冒险家们双眼大放光芒，仿佛再一次发现新大陆。

纽约的street food（街食），吃得极致自由，又极致美味。

经过大家检验的经典食物有：

生蚝，麻辣锅（炖肠、熏肉、和蔬菜），煮蛋，烤玉米棒，姜饼，烤花生和烤栗子，糖浆烤梨，苹果酒，烤土豆，美式咖啡，酥心甜饼，椒盐碎饼干，腌黄瓜，克尼什馅饼，热狗，德国小香肠，希腊羊肉串，印度烤羊肉串，清真饭。

纽约是这样一种生活方式——这里的人不会因为看到人们吃路边的食物，或者卖路边的食物，就看不起他。也许他们暂时没有时间，没有钱，纽约人不为生计做事，要不然他们大可以离开纽约。

纽约的街食以其自由、美味的特征，既印证着纽约人的生活，有反应出了纽约人的生活态度。纽约的街食，纽约的一种代表。到了纽约，不品尝纽约的街食也未尝不是一种遗憾。走到纽约，就不要吝惜时间去品尝纽约的街食吧！

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