加拿大移民者回国送礼，除了加拿大有名的保健品之外，给年轻朋友带的最多的应该就是加拿大的冰酒了。冰酒一般酒精度数不超过12%，以机场免税店采购的标准是不算做正常酒精类的酒种，所以在购买数量上没有限制，这样移民者必须要了解有关加拿大冰酒的一切才能更好地为朋友挑选好的冰酒。

　　冰酒的酒瓶比一般的酒瓶质地要厚，所以酒量比较少而且瓶子很重。但是因为冰酒瓶子的外观都非常的漂亮，作为伴手礼是最好的选择之一了。买冰酒当礼物之前呢，还是应该好好的做一番功课的，首先要知道，什么是冰酒：“冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。

　　由于加拿大的特殊地理位置和气候，特别适合制作冰酒的葡萄生产。所以久而久之，加拿大就有了冰酒这项特产。冰酒很适合不太会喝酒的人在聚会的时候喝。口感清甜，老少皆宜。那加拿大的冰酒应该怎么喝呢：“冰酒最适合用来佐配甜点。而香浓的冰酒最适合单独品尝，冰酒理想的饮用温度为14摄氏度，也有人认为零下7摄氏度左右的酒温最为恰当，可以降低冰酒的甜腻，也不会太冰，足以散发迷人的酒香。新鲜的冰酒开瓶后，并不会像一般葡萄酒马上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。”听上去是不是特别适合聚会的时候作为助兴的好饮品。试想一下，回国的时候带上几瓶，跟亲朋好友一起品尝一下甜甜的冰酒是不是很开心的一件事。至于如何挑选冰酒嘛，就是见仁见智的事情了。

　　就个人所知，虽然冰酒都是属于比较甜的口感，但是不同的冰酒口味也是各不相同。有的很甜，甜的像糖水。有点酒味比较浓厚。此外，红冰酒和白冰酒的口味也不同。普遍来说，红冰酒都会比白冰酒甜一些。当然，挑选什么样的冰酒也是个人喜欢问题。如果回国走亲访友，带一瓶冰酒作为伴手礼一定不会失礼就对了。