披萨是多少人的最爱啊，有人说纽约是披萨的天堂，在这里我就带大家去想象一下纽约披萨的美味吧。

最拥挤的披萨店—Grimaldi’s

 布鲁克林大桥附近的Grimaldi's Pizzeria门口的长龙让我相信这是纽约首屈一指的披萨店。好在Grimaldi’s的师傅手脚麻利，才让排队的时间比预想的要短。 Grimaldi's的烤炉是开放式的，使得食客们还没有走进Grimaldi's的门，就已经可以闻到披萨的香味儿了。Grimaldi's的店不大，只能容纳大约50个客人，而且座位与座位之间的间隙非常有限。
    Grimald’s的创始人从10岁就开始接触做披萨。在他的意识里，做好披萨的不二法门就是“用料上乘，技术过硬，烤炉够热”。Grimald’s出售的是意式薄饼，采用新鲜的Mozzarella干酪，番茄，罗勒和用料考究的意大利香肠，技术娴熟的披萨师傅揉出的面饼厚度适宜，再加上高温的煤炉，烤出 来的披萨自然酥脆适宜，大有嚼头。中间的面皮因为番茄酱汁的缘故，多汁却又不失劲道。披萨需要趁热吃，边缘的酥脆，中心的松软，极富弹性的芝士牵扯起丝丝缕缕的缠绵，这一切就是Grimald's让人魂牵梦绕的缘故。

最古老的批萨店--Lombardi's

    1905，身为第一间获得纽约市政府发给牌照经营的Pizzeria， 经过一百年后，它仍是纽约最受欢迎的披萨店之一。用煤炉碳烤出来的披萨，就是比一般用瓦斯烤出来的多分无可取代的香气，有嚼劲的饼皮，起司与新鲜西红柿 酱，大口咬定! 这就是窑烤披萨美味的诀窍。即使岁月如梭，风华依旧的Lombardi's 每天仍是有满满的人潮在外等候。

最传奇的披萨店—Pasty’s
    Pasty’s在纽约是一个传奇的名字。早在上世纪初，Pasquale (Patsy) Lanceri在曼哈顿小意大利的一家餐馆学习如何制作披萨，然后在1933年，他在纽约哈林区开了第一家披萨店，而这家披萨店与Lombardi’s, Grimaldi’s和John’s Pizzeria一起成为纽约著名的4家披萨店。Patsy’s还号称自己是第一家卖单片披萨的披萨店。随着时间的推移，Pasty’s在纽约一路扩张，如今已经有6家分店。

最完美的批萨店--Di Fara
    位于布鲁克林的Di Fara已经经营了四十余年。Domenico DeMarco，一个复古的完美主义者，是Di Fara的灵魂人物,无论严寒还是酷暑，你都可以在Di Fara看到Domenico忙碌的身影。尽管Di Fara生意非常火爆，门口常常大排长龙，Domenico仍然坚持自己从始至终地做每一块。

本人也是非常喜欢披萨的，如果有机会一定要去这些地方去撑撑啊。