中国美食历来就是世界公认的三大美食之一，而其中的火锅在中国历史上更是尤为著名。下面为大家介绍一下在洛杉矶的几家美味的中国火锅店。

第一，小肥羊。小肥羊在洛杉矶的生意火爆，完全延续了中国的原汁原味，甚至比中国还要新鲜好吃呢。在发扬千百年的蘸着小料涮羊肉食法的同时，也改革出了“不蘸小料涮羊肉”的新食法。

第二，海底捞。在美国洛杉矶富人区安家落户可谓是千呼万唤始出来，味道还行，服务也很好，但是还是要努力更贴合美国市场才行。

第三，沸点臭臭锅。沸点臭臭鱼是臭豆腐的升级版，闻起来臭，吃起来香，由四种火锅研发出七种不同味道的汤头,，火锅食材配上沸点特制的酱料, 变得相当美味，远近驰名。

第四，热点火锅。热点的锅底种类很丰富，从传统的招牌滋补锅，麻辣红油锅到富有特色的泡菜牛肉锅和日式咖喱锅等，食材口味千变万化。

第五，沸腾鱼乡。沸腾鱼乡是将爱升华的最好的地方，静雅不俗的环境充斥着火锅的腾腾热气，但却掩盖不住每一位食客迫不及待的兴奋。鲜亮诱人的汤色，嫩滑爽口的肉片，加上店内师傅独家秘制的酱汁，这些立体的味觉享受刺激着舌头上的每一寸味蕾。

在异国他乡品尝到家乡的火锅，就像是散步在渔乡小巷的错觉，邂逅了一位静若处子，动若脱兔的少女，清爽的空气中，飘来了淡淡的辣椒的清香。