咖啡被誉为“世界三大饮品之一”，是人们最常见的饮料，而美国更是全球咖啡消耗量最大的国家。下面让我们一起来了解一些美国的咖啡文化以及美国科学家们对咖啡的一些研究，更深入的了解咖啡吧！

单纯的美式咖啡分为浓淡两类，美国东岸喝的要比西海岸的浓，南方又比北方的要浓。欧洲人们冲咖啡的各种讲究，美国人是很无所谓的，他们的咖啡喝的自由许多，咖啡也深入他们的生活中难以分离，甚至影响至没有咖啡就不算生活的地步。路边各种街头的贩卖机，到处都是咖啡二十四小时都离不开它。

因此在美国有不少人研究咖啡，并且出现了很多的可靠结论。例如，一位美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。咖啡含有与绿茶同等数量的抗氧化剂，这意味着从理论上来说，咖啡具有预防癌症和减缓衰老的作用。

一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，所以，过量饮用咖啡可能会引发心脏病。

这种说法不无道理。然而美国专家认为，致命的咖啡因剂量是10到13克，也就是说你一次必须喝23升咖啡才会致命，这相当于100多杯咖啡。可是，一次性喝下这么多的液体，即使一点咖啡因也不含，你的命也保不住。

美国乔治亚大学的科学家称，每天两杯咖啡，有助于缓解剧烈运动后的肌肉酸痛症状。你没必要定时喝咖啡，只要在运动后喝两杯，就能让肌肉恢复过来。

咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。咖啡因是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。

看了上边的介绍，您有没有对咖啡有了更深入的了解了呢？希望以上信息能够对您日常工作生活提供帮助。