中华人民共和国驻洛杉矶总领事馆是中华人民共和国驻洛杉矶的代表机关。领区有亚利桑那、南加利福尼亚10个县、夏威夷、新墨西哥、太平洋岛屿等。

在这里工作的领事是政府派驻外国，维护本国利益，保护本国公民及法人合法权益的官员，驻外领事馆是其工作机构。驻外大使馆通常设立领事部，指派外交官员负责领事事务，或兼任领事官员。

中华人民共和国驻洛杉矶总领事馆在2015年也是成绩斐然，12月20日，山西省代表团与中国驻洛杉矶总领事馆在领事馆一楼举行了“山西美食走进洛杉矶”活动。一部记录山西美食文化的纪录片，一场民间艺术表演，一次现场品尝山西刀削面，让全场来宾不仅了解了山西著名的面食，更让他们对山西文化、山西形象有了全新认识。餐饮文化是中国文化的一个重要组成部分，山西在美国开的第一家刀削面馆，不仅成功落地，而且人气持续升温，仅仅两天就有2000余人次前来品尝山西正宗的刀削面，充分说明了山西美食不仅是中国的，更是世界的。希望山西面家越来越好，在美国开出更多的山西面家。

在中国驻洛杉矶总领事馆，山西代表团与现场宾朋欢聚一堂。山西民间艺术表演，让现场掀起一阵又一阵高潮。面食表演，演出山西面食文化精髓。只见舞中靓妹鲍雪微，脚踩高跷登台，亭亭玉立，持面握剪，面鱼儿纷纷扬扬，秋瀑激雪，一幅诗意画境进入眼帘。王张龙骑独轮车头顶削面，刀不离面，面不离刀，一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。山西面艺的博大精深，让美国朋友惊叹面食的魅力，对山西五千年文化的底蕴深感钦佩。中华人民共和国驻洛杉矶总领事馆与山西代表团很好的宣传了中国文化。这样类似的活动多不胜数，祝愿中华人民共和国驻洛杉矶总领事馆在2016发展得越来越好，为中美文化交流以及海外同胞的利益做贡献。