近些年来，随着中国经济的不断发展和国际地位的提升，越来越多的中国元素走出国门，并受到了外国友人的喜爱。而最近的中餐厨师培训在芝加哥掀起了一股浪潮。

最初这项课程是针对不会说英语的中国移民开办的，旨在帮助其融入美国社会；但现在，该课程却吸引了不少来自其他国家的移民也来学习烹制中餐。

这项课程的前期通常会有为期两周的英语课程来帮助那些英语不佳的移民；接下来的14周则是亲身实践的技能培训；还有两周时间是就业培训，这期间学员们学习如何撰写简历和为面试做准备。

但是很多美国人对此持怀疑态度，他们认为这项课程是专门为华人设置的，并不适合美国人或者其他国家的民众学习；但事实证明这是错误的。在经历为期16周的培训后，很多美国人在这里学习烹饪得到了乐趣，好像是将其带到了一个全新的世界，教给他们很多烹饪技巧和知识，这对于想进入餐馆或酒店工作的人来说十分理想。

目前而言，这项培训课程已经为川普国际酒店、希尔顿酒店、盖特航空美食公司输送了几百名中餐厨师人才，并且这股中餐厨师培训项目的浪潮还将继续在芝加哥掀起。