提到美食的话，没有人不知道波兰美食吧!波兰美食在世界上也是非常有名的，一些对饮食有研究的人，都喜欢品尝波兰的美食，波兰美食从营养上来说是符合人体的需求的，从外观和色泽上来看是非常的可口的，可谓是色香味俱全。

波兰菜主要以谷类作基本材料，例如黑麦、小麦、黍子、大麦和荞麦等都是常见材料。黑麦是欧洲中部特有的食物。面包对波兰人向来都有巨大的象征意义。荞麦经常在波兰主食中使用。腌渍的蔬菜如黄瓜、甜菜根、卷心菜(酸菜)等都是波兰烹调不可或缺的部分。

波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有“巴扎斯”(一种红菜头汤)、甜菜汤、蛋花冷汤、高丽菜汤、大麦汤，有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。

“巴扎斯”是很受欢迎的美味菜汤，食用时如佐以香肠、卷心菜、土豆、酸奶油和黑面包，更是其味无穷。

据传，第一家波兰“牛奶吧”1896年出现在华沙人气最旺的街道新世界大街，店主是一位名叫斯坦尼斯瓦夫·德乌热夫斯基的农夫。由于这位农夫养了很多奶牛并种了不少土豆，因此他的“牛奶吧”所提供的食品主要由牛奶、土豆、鸡蛋及蔬菜做成，可以说是家“准素食餐厅”。由于奶制品占了饭馆提供食物的相当部分，因此人们便将其称作“牛奶吧”。由于提供的食物简单且价廉，“牛奶吧”经营得十分不错。德乌热夫斯基的成功引得其他人争相模仿，“牛奶吧”开始华沙城里遍地开花，并发展到其它的城市。此外，“牛奶吧”的菜品也逐渐丰富，但是依然以牛奶、鸡蛋以及粮食类食品为主，在价格方面也一直以保持低廉为宗旨。

随着世界各地的联系日益紧密，很多地方都有波兰特色美食的身影，尤其是在美国，波兰菜馆是非常多的，到这里就餐的人也是络绎不绝。美国的饮食一直都是非常的不健康的，尤其是热量很高。所以波兰的特色美食在美国是非常受欢迎的。