"全美肥胖城市排行"揭美国国情
来源：http://m.fang.com/news/baoshan/32_16204118.html作者：北美购房网时间：2015/12/24
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美联社曾经披露《男子健美(Men's Fitness)》杂志评选全美“最肥胖城市”年度排行榜，榜上有名的城市有底特律(第一)、休斯顿(第二)、达拉斯(第三)。
据称，由《男子健美(Men'sFitness)》杂志评选出的全美“最肥胖城市”年度排行榜是由营养、医学专家依据每个城市居民运动、饮食及生活习惯、抽烟喝酒的节制度以及城市水质与空气品质、公园与户外休闲设施比率、拥有多少快餐连锁店、居民平均驾车通勤时间等14项指标，而予以衡量评鉴。在该排行榜中，依稀可以看出一些美国国情概况。
过冷过热都爱催生“胖现象”？
有数据指出，大约偏热与偏冷的地带，都容易使人懒散，进而催生胖子的。在该排行榜的前十名城市有五个位于偏热的德克萨斯州，分别是休士顿(第二)、达拉斯(第三)、圣安东尼奥(第四)、福和市(第六)和阿灵顿；另外五个恰恰是处在寒冷区域的城市，分别是密歇根州的底特律(第一)、伊利诺州的芝加哥、宾州的费城、俄亥俄州的克利夫兰和哥伦布市。
曾经连续三年名列全美“最肥胖城市”冠军的休士顿，虽然后来退居第二，让贤给底特律，但以它领衔的德州五城市在前十名排行榜中相对居前，依然让人对热带地区的火辣劲刮目相看；不禁想起一些非洲的贫穷国家，居然也有不少胖子的现像。
不过，说过热、过冷区域居民必然偏于肥胖也不是绝对的。譬如位居最低肥胖率榜第七名的南达科达州，气候极端，夏季非常炎热，冬季却十分严寒。而德克萨斯州居然也没有在盖洛普-健康之路康乐指数调查榜跻身最高肥胖率的前十名。该州在这项调查中还居于肥胖率在25%-29%的中位数行列。可见，暑热与寒冷地带居民肥胖者偏多，也是相对而言的。
全美肥胖率无一下降？
2014年的一项调查显示，美国没有一个州肥胖率下降，有6个州肥胖率上升；20个州成年人肥胖率超过30%，42个州肥胖率在25%以上。密西西比州与西弗吉尼亚州肥胖率甚至超出了35%。
最新披露的盖洛普-健康之路康乐指数的调查显示，美国人的集体腰围又要增加了。国家平均肥胖率从2008年开始的26%到2013年录得的27%，然后再到2014年的28%。密西西比州和西弗吉尼亚州自2011年来，一直占据着榜单的前两名。紧随其后的有路易斯安那州、阿肯色州、俄克拉荷马州、阿拉巴马州、肯塔基州、印第安纳州、爱荷华州、密苏里州。
位居夏威夷之后的科罗拉多州，自2008年以来一直位列拥有最低肥胖率的州，蒙大拿州、加利福尼亚州、马萨诸塞州、爱达荷州、南达科达州、纽约州、明尼苏达州、康涅狄格州也相继居于最低肥胖率的前十名。
生活方式早就“胖人城市”？
本来具备“牛仔精神”的德州人，在西部片中的形像往往以彪悍、结实甚或精瘦干练者出现，奈何如今物质条件日益优渥，丰盛美味大餐成了不容抗拒的家常便饭，又缺少运动，惯于做个“沙发马铃薯片”的电视迷，要不胖也很难了。而底特律跃居榜首的理由包括天气寒冷、空气品质差、电视观众人数剧增、健身设施不全，等等；早些年底特律市长的回应突出了底特律作为“全球汽车之都”的特征：“我们的文化是，想去哪里就走出家门，坐汽车或搭巴士。”过度仰赖汽车代步，正是容易发胖的因素之一。其实无论寒热地带或是气候公认为最适宜的加州，全美国事实上哪儿都不乏过度肥胖之人，除夏威夷之外，新大陆目前每五个人中就有一人是过度肥胖者。
肥胖率随人种不同而大有差异？
另有调查显示，美国非洲裔（黑人）的肥胖率为36%，远远高于其他族裔。位于其后的西班牙裔的肥胖率是29%，白人为24%。美联社曾经披露美国疾病防治中心（CDC）的调查报告，有17个州的黑人肥胖率都比其他族裔高许多，其他州的这一比率也稍高或近似。
健康部门的官员认为有多种原因造成了这种情况。最明显的是在许多地方，包括黑人在内的少数族裔都属于贫穷群体，低收入造成了他们不能获得足够的医疗服务，运动设施，或者更加昂贵的健康食品。而在观念上，非裔和西班牙裔似乎更容易接受大体重，对自己的体型超重不在乎亦不太会去刻意减肥或运动。
“有钱”居然也是肥胖高发诱因之一？
美国中等收入人士的超重比例最高，他们比其他人群更经常吃快餐。相比之下，80%的低收入人士每周至少在家里做五次饭。
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