每一个去过波士顿的人都会对那里的乳酪芝士蛋糕赞不绝口，而对于波士顿当地的人来说，这更是一道凸显波士顿人文气息的一道风味。由于天气的原因，波士顿的冬季非常寒冷并且多雪，人们经常在寒冷的冬季，用自家的烤炉去做一个热热乎乎的乳酪芝士蛋糕，然后全家人坐在一起香甜的吃着，那种感觉好像已经忘记了屋外的大雪纷飞。

许多人认为波士顿是一个很有教养的城市，也许是因为知识分子的名声;波士顿许多文起源于它的大学。然而被世界文明的歌剧院，音乐会等也是波士顿最值得一提的文化。对于美国来说，他们大部分人们都喜欢吃甜食，所以在街头，你难免看不到一些肥肥胖胖的大叔或者阿姨，在他们眼里，甜食中最美味的，也正是乳酪芝士，粘稠丝滑却又香甜可口，在全世界而言，美国算是一个节奏很快的国家，所以当人们在工作中劳累了一天，回到家吃上两口香甜美味的乳酪芝士蛋糕，对于他们而言也是再好不过了。

鲜奶，牛奶，奶油奶酪，芝士淀粉，白砂糖，蛋黄是乳酪芝士里面必不可少的原料，烘焙也算是美国比较有特色的美食之一了，然而从这里面，我们也能感受得到步伐如此之快的美国也有它甜美可人的一面，所以如果你在波士顿或是去那里旅游，一定不能错过这有名的乳酪芝士蛋糕它会让你感受到美国骨子里不为人知的甜美。