从古至今吃住行都是人们离不开的东西，其中吃更是每个人都需要的，并且在现在这个经济发达的社会中，吃更显得重要，不仅要吃的好，还要吃得健康，这是人们现在的一个追求趋势，那么对于美国芝加哥深盘pizza的做法，你知道吗?

主料：面粉、牛奶、盐、糖、干酵母、黄油、中等大小番茄、火腿、鲜虾、胡萝卜、中等大小洋葱、青椒、马苏里拉奶酪。

牛奶水浴至40度左右，加入酵母，糖，黄油，充分搅拌，放置五分钟左右后加入到干面粉中，加入盐，和成光滑面团，醒发2小时，擀成圆饼，厚度在3到4mm左右。均匀铺在8存烤盘。注意，面饼边缘要高出饼底至少2cm。切记烤盘底要撒少量干面粉，防止饼坯粘在烤盘上。

在发面的时候做馅料。将番茄切成一厘米大小的碎丁，胡萝卜和火腿也切成1cm左右碎丁，洋葱切碎，锅里放橄榄油或者黄油，爆香洋葱，加入番茄翻炒，依个人口味添加盐，糖，罗勒粉。锅开后放入胡萝卜丁。熬煮番茄至流动性消失，加入火腿丁和少量马苏里拉奶酪，依照个人口味加。

将烤箱预热至一百八十度。把做好的酱料加入到面饼生坯里面，上面码放虾、青椒圈，最上面码放切成丝的马苏里拉奶酪，注意奶酪要相互交错码放，至少要两层。放入烤箱下层烤15到20分钟，至饼坯边缘变成金黄色即可。馅料中还可以加菠萝丁，西兰花等。

它的特点是馅料十分丰富。在当地餐厅吃的时候通常是自己选馅料，而其pizza酱也可以自选，通常有两种，一种是番茄的，还有一种是奶酪的。

深盘pizza的饼底较厚，通常有小麦面粉和玉米面粉两种，玉米面的偏硬，但是味道很香，有嚼头。

美国芝加哥深盘pizza的做法，对于爱吃的你，对于喜欢吃美食的你，对于喜欢外国食物的你，是不是一个很诱惑的事情呢?美国芝加哥深盘pizza的做法，对于喜欢到外国旅游，并且对于外国食物爱的死去活来的你来说，是一个很重要的法宝。