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美国最新研究发现:下午吃块黑巧克力稳定血压

来源:http://food.sxgov.cn/content/2015-05/22/content_5885987.htm作者:北美购房网时间:2015/12/1

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据新加坡联合早报网消息,美国北亚利桑那大学一项最新研究发现,下午吃一块无糖黑巧克力既可提高注意力,避免无精打采,又有益血压健康。

    新研究中,北亚利桑那大学心理学教授拉里·史蒂文斯博士及同事检查了122名18~25岁的参试者的脑电图水平以及食用可可含量为60%的黑巧克力后对血压的作用。结果显示,参试者吃完后,大脑警觉度更高,注意力更集中,血压也会在短时间内上升。研究人员还测试了5种相关因素对大脑活动及血压状况的影响。有意思的是,巧克力中含有L-茶氨酸(绿茶中所含的一种氨基酸)能显著降低血压,让人更加平心静气。两者结合后,L-茶氨酸会抵消黑巧克力的升压作用,进而保持血压平稳。

    史蒂文斯教授表示,很多人下午都感到大脑有些模糊,精力不集中,此时,不妨吃一块无糖黑巧克力。早期研究认为,黑巧克力可扩张血管,增强血流,有益血压健康。不过,含有高糖和牛奶的巧克力则没有这种提神醒脑的功效。

 

 

 

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