夏威夷奶油果虽然是一种坚果，但是它有着自己的优点。奶油果不仅含有丰富的营养成分，它的果肉还可以另外食用，而奶油果含有丰富的营养成分，正是人们所需要的，值得人们去食用。奶油果的食疗价值在预防疾病方面也有自己的优势，可以通过食用奶油果降低和预防疾病发生。

夏威夷奶油果又名鳄梨，也叫牛油果，是一种含植物油和维他命E很高的水果类，故有“植物黄油”之美誉。美国人最常见的吃法是切开，把果肉取出撒点盐和胡椒，夹在面包片里，像三明治一样吃。夏威夷奶油果营养成分极其丰富,其含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，当然，它的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

夏威夷奶油果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷奶油果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。正因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议还是直接食用干果，而不去烹饪吃。

夏威夷奶油果就像药物治疗般的营养成分给人们带来了很多的好处，如今的发展也给人们带来了便利，可以随时随地吃到。更因为它有那么高的营养成分得到人们的喜爱，带来如今的美誉。而在奶油果的吃法上也很有讲究，想要将奶油果更好的吸收就要在不破坏它的营养成分的情况下食用最佳。