鸡尾酒，是一种量少而冰镇的酒， 它是以朗姆酒(RUM)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料。鸡尾酒能美容养颜，冰镇解渴，是待客之佳品，是悠闲的饮料。 如果您也喜欢鸡尾酒不妨和我们一起看看它的起源，顺便学习下经典的波士顿酷乐吧！

     鸡尾酒的起源

     鸡尾酒（Cocktails） 在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。

       经典的波士顿酷乐

       波士顿酷乐是一款美国式鸡尾酒。酷乐是鸡尾酒品种中的一种，是冷饮的意思，可以说是面向夏季的饮品。此酒稍甜，口味清爽，可以说是酷乐类中的佳品。

      制作波士顿酷乐需要的原料是浅色朗姆酒45毫升，柠檬汁1/2个量，砂糖1茶勺，姜汁汽水补足剩余 。
      制作波士顿酷乐主要方法是①将朗姆酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒注入坦布勒杯中，加入冰块，用姜汁汽水补足剩余。