在美国干果市场的前景相信很多人都知道，干果香脆的口感，营养价值的丰富，简单的食用方法深受大众特别是年轻人的喜爱，还有些特别的干果，更对一些特殊疾病的人群有很好的治疗效果，比如下面为您介绍的美国山核桃。

1 .坚果品质好仁营养保健价值高美国山核桃为落叶乔木，原产美国和墨西哥又名薄山核桃，是世界著名的干果之一。喜温暖湿润的环境，最适宜生长的年平均温度为15-20℃，年降水量为1000-2000mm。它需要一个较长的生长季节和较高的夏季气温，此外，冬季还需要有一短暂的低温时期，以利于雌花的形成和芽的发育。 深根性树种，特别在1-2年生时根系生长很快，一年生实生苗主根长度超过地上部分1倍以上。

成年植株根深可达3-4m，分布幅度为树冠的2倍。此外根部有菌根共生，根系吸收能力很强。较速生树种。种子播种第一年，生长较慢，一般苗高只有15-30cm，2-3年后，生长量迅速增加，在较好的条件下，平均每年粗增长超过1cm，高增长超过1m。主干明显，顶端优势强。它的坚果壳薄，光滑美观，壳薄易取仁，仁口感细腻，食味香润爽口，营养丰富，保健价值高。

除直接食用和榨取高级食用油外，还可作为制作高档糕点的辅料。据资料介绍，美国山核桃单不饱和脂肪酸含量达60%左右，是核桃的4倍，可明显降低人体血液中低密度脂蛋白，与专门用于防治心脑血管疾病的配方食品具有同样的功效，比核桃明显;长期食用美国山核桃可明显提高人体血液中的γ-生育酚含量，具有抗衰老、健肠胃、预防前列腺癌的作用，此外美国山核桃富含锌，可改善性功能。薄壳山核桃树干通直，木材坚固强韧，纹理致密，富有弹性，不易翘裂，比重大，适于制作运动器械、家具、地板等。薄壳山核桃生长迅速，树体高大，枝叶茂密，树姿优美，又是很好的城乡绿化树种。

因此，该树种既可作果用，又可作材用，还可用于绿化，是一种难得的优良树种2、美国山核桃市场潜力巨大 目前，全球美国山核桃坚果年产量为18万吨左右，其中美国年产约15万吨，但仅能出口1万吨左右。我国仅为零星栽培，年产不足10吨，市场上仅近几年才在北京、上海和广州等到地超市有少量出售。今后相当长一段时间内。美国山核桃在国内外市场将供不应求。

3、栽培效益高 美国山核桃嫁接苗在定植3-4年后即可开花结果，7年左右进入初盛果期，10年干果株产10-17千克。盛果期可持续80-120年。在美国优良品种的山核桃坚果每公斤售价6-9美元，国内超市每公斤售价80-120元(普通核桃果为35元/公斤)。即使将来大面积推广后价格降至40元/Kg，盛果期亩产值仍可达数万元以上。

美国山核桃树体根群发达，生长季枝叶繁茂，具有良好的水土保持功能。因此美国山核桃是一个高价值的生态经济型干果树种，在云南开发潜力巨大。

美国山核桃的发展前景相信你已经了解了，中国作为人口最多的国家，干果在中国的市场可想而知，而且这种植株也能在中国生长，对美国山核桃刚进入中国市场，如果有需要投资的伙伴可不要错失良机哦。