据美国《世界日报》报道，吸烟会引发肺癌，但患肺癌的亚裔人口中，有40%根本不吸烟！22日于纽约曼哈顿华埠举办的“了解亚裔民众的肺癌”研讨会上，专业医师指出，如果家中长期不使用抽油烟机，或者长期住在不通风丶氡气重的地下室，都会增加患上肺癌的风险。

医师蒋威廉提醒大家注意，在患有肺癌的亚裔中，有40%的人不吸烟丶却也得了癌症，这其中基因的突变丶遗传的因素是重要的原因。
　　
医师黄夷伍指出，对于华裔女性来说，因为男性烟民庞大，被动吸进去的二手烟也会致癌。
　　
预防肺癌除了戒烟丶并且越早越好之外，医师李祖君还强调了筛检的重要性。因为联邦医疗保险(Medicare)仅给重烟民提供筛检，所以其他民众丶尤其是不吸烟的女性一定要注意相关症状，比如持续咳嗽的话，就该引起警惕，要主动找家庭医生反映情况。
 

提醒大家：炒菜油烟产生的不只是PM2.5，患癌风险也增加

油烟对健康确实是有影响的，这种影响也不仅是来自于细颗粒物。

按照世界卫生组织的说法，室内空气污染的两个重要来源就是燃烧燃料取暖和烹饪油烟。城市家庭的烹饪其实还好，这个问题更突出的是体现在那种通过传统燃烧柴火丶煤之类的燃料取暖并烹饪，而且缺乏除烟装置的地方。

在这方面最常提到的健康风险是肺癌风险的增加，在大陆丶台湾和新加坡的不少流行病学研究都显示，暴露于烹调油烟（尤其是当缺少抽油烟机时）与不吸烟女性的肺癌风险增加显著相关（PS：这不代表对男性就没影响，而是因为做饭的女性比例更大一些，因此研究比较侧重女性人群）。在不吸烟的人群中，油烟暴露算是一个与肺癌有关的重要危险因素。

室内污染状况一般被认为严重于室外污染，就算是对整个环境的贡献有限，对自己家里，尤其是做饭的人本人还是有影响的，为了自己的健康，做一些改善总是好的。

一般解决的方法也就是两种，一个是避免高温烹调，一个是用除油烟设备。

为了健康，我们大家都要注意！