众所周知，感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。现在来说感恩节一般是每年11月第四个星期四。而相应的美国的感恩节期间是有假期的，一般会从星期四持续到星期天。

如你所想，提到感恩节吃什么，肯定会想到火鸡，是的，在美国，每当到了感恩节这一天，人们不管多忙，都要和自己的家人团聚，大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐，而火鸡则是这顿丰盛的晚餐里必须包含的。这就像中国的春节一样，家家户户团团圆圆围在一起吃饺子。

但是除了火鸡之外，他们还吃什么呢？据了解除了火鸡之外，他们通常还吃一些传统菜肴，例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番茄派等等。

火鸡是感恩节的传统主菜，火鸡的做法通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

而其他食物西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些各自家庭有各自的做法。

关于南瓜饼，这里可以说明一下，吃南瓜饼是有渊源的。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。因而才有了吃南瓜饼的习俗。

通过以上的讲解，你是不是对感恩节的时候美国人民吃什么有了一定的了解呢。