享受西餐你需要知道哪些
来源：http://usa.bytravel.cn/art/288/20163232691651.html作者：北美购房网时间：2016/6/4
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西餐的情调和环境对于很多美食爱好者来说可以算得上一次视听盛宴。西餐代表了一种外国文化，其中的讲究也很多。那么如何享受一次西餐，是需要一些知识的。今天就给大家举一个西餐晚餐的小例子，供参考。
首先到你选好的餐厅，进门以后，不要自己去找位子坐，要等服务生来找你，带你去位子上。脱下外衣，一般没有人穿着风衣或者西装吃饭－－觉得冷就是另一回事儿拉。
服务生会先给你餐牌，让你点饮料。这属于餐前饮料，不适合点的有白葡萄酒，烈酒比如威士忌等。开胃的饮料为主，小酸的，比如果汁，红酒等点得比较多。如果是普通饭店，啤酒可以点，高级餐厅就不很适合。
喝上饮料以后可以看看自己打算吃什么。主菜一般一人只点一份，和我们中国人的吃法不一样。佐餐和色拉分开点，甜点等要吃好了再点。
点好以后，合上餐牌，等服务生来找你，你不合上餐牌的话，尤其是比较高级的餐厅，可能服务生不会出现。
上菜前，如果饮料喝完了的话（一般会等挺久）多数人都习惯在上菜前再点饮料。啤酒软饮等。把餐巾平铺在膝盖大腿上，餐巾不是用来垫在盘子下面的，是为了阻挡食物掉在衣服裤子上。好些的餐巾一个角上会有纽扣洞，可以扣在衣服适当的纽扣上。
如果点了的话，上菜顺序一般是先上色拉，然后是汤，前菜，然后是主菜，比如你的牛排；饮料喝完了以后可以马上再点。
餐具的摆放看起来可能会显得很复杂，其实很简单。如果有好几付刀叉的话，从外往内用就对了。比如，上色拉的时候，用最左侧的叉子和最右侧的餐刀。吃好以后，会被一起收走。然后就用下一付刀叉。横是放在盘子前方的调羹是用来喝汤的。
切割食物的时候，用左手的叉子按住将被切割下来的部分，右手用餐刀切下，被切下的部分不该大于一口，目的就是为了全部送进嘴巴。不要讲食物一次性全切开，切一块吃一块比较合适。
喝汤以后，把调羹放在汤盆内，就会有人收走，一般会等到一个桌子上的人（你和你的同伴）都吃完这道，才会上下道菜。色拉和主菜等也都一样，吃好以 后，把刀叉并起来放回盆子。叉子离开自己近，刀刃挨着叉子，刀叉头对着自己的左前方。45度斜着就对了。刀叉柄稍微露出盘子一点。
吃饭的时候，如果两手要离开刀叉，应该让刀叉呈“八”字状，刀头和叉头在搁在盘内。如果食物是煮烂的或者叉不起来的，可以用叉子当勺子用。吃色拉的色拉叉子有时候是3叉，现在也有4叉的。放在前面的两叉的或者三叉的小叉子和那里的餐刀，是用来吃甜点的。
吃完主菜以后，可以点咖啡，然后是餐后甜点或者冰激凌，也可以一起点。甜点用的小叉子，和汤勺一样平放在餐盘后。然后，可以点一些烈酒，看各人喜好了。最后，餐巾折叠起来放置在餐盘左侧。就结束拉。
北美购房网也提供过一些关于西餐注意事项的文章，可以结合相关文章进行研究哦，这样一个集味道、环境、服务于一身的西餐盛宴，赶紧去享受吧。
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