波士顿，地处美国东北部，马萨诸塞州州内，城市占地面积小，不到100平方英里的城市，却居住了将近450万人口，可见土地极为紧凑，人口相当密集。这个城市的水域面积和陆地面积都快成相同的比例，波士顿是美国著名的港口城市，负责进出口货物，还有各种的旅游景点和特色美食，波士顿的龙虾就是其中之一，世人皆把波士顿龙虾和澳洲龙虾相比，就觉得自己是吃到了龙虾中的最好的口味，但很多人买了新鲜的龙虾，却不知道该如何去烹饪，所以怎么能让龙虾成为自己喜欢的一道美食，这很重要。

波士顿上好的龙虾在波士顿很常见的，特别是在应季的时候，建议想要买到最新鲜的波士顿龙虾，可以去波士顿的龙虾市场，既可以当成旅游景点逛逛，也可以砍价买到合适的龙虾。

美国人的龙虾做法和中国的有些不一样。一个3斤多的龙虾，价格大约在500元人民币左右。美国人喜欢把龙虾清晰干净，清洗的时候一定要把龙虾的肚子稍微的划开一道三分之一的口子，，然后放入小龙虾、扇贝、蒜蓉、各种调制香料，放在一个特别大的锅里面，跟各种蛤蜊、半截玉米棒（美国龙虾的调制一般都有玉米棒），开大火煮，大概要15分钟左右就可以取出食用，食用的时候用黄油、和各种的调料搭配的酱汁，这样就可以美味的享受波士顿龙虾大餐了。