随着网络信息多样化和迅速化的大力发展，中国已经和国外的民众建立了相当程度上的联系和了解，而其中的结点往往是通过诱人的美食。现在，美国一位作家发布的调侃中餐的打油诗引起了美国社会的热议。那么，其具体情况到底如何呢？

众所周知，传统意义上的美国的中餐和中国的中餐完全是两码事。其原因大概存在三点：一是早期移民为中国社会底层，中餐口味大多迎合美国人口味；二是移民以香港人和广东人占据多数，非正统中餐；三是随着时间的推移而逐渐改变。

而随着中国国际地位的不断提升，正宗的中餐也开始登陆美国社会，去试探美国人的味觉；美国人也渐渐发觉了美式中餐不是中餐，也知道了正宗的中餐有广东菜、四川菜、上海菜等等各种不同的菜系之分。

表面上，这位作家的作品并未对中国人产生强烈的波动；但是在种族观念极其严重的美国社会，不少华裔对此提出抗议，认为这位作家站在白人文化中心去审视少数族裔文化的傲慢，充满了困惑和困扰的情绪。

但是总而言之，中国的地位正在慢慢提升，而中国的文化和美食也渐渐走出国门，得到了越来越多的外国民众的喜爱和支持。