随着越来越多的中国留学生出现在美国的街头和课堂之上，也就出现了越来越多的中国学生抱怨美国饮食不合口味。而他们，却将美国的面包作为其必备的存货来满足口腹之欲。下面，为大家介绍一下美国知名的面包品种。

第一，Baguette，法式长棍面包。

判断一个面包店，尤其是欧式面包店的手艺如何，法棍可以算是黄金标准；而判断一个法棍是否成功主要在于：酥脆有嚼劲的外壳，宣软布满孔洞的内瓤以及纯粹到不能再纯粹的原麦香气。美国的法式长棍面包就充满了天然的麦香和纯粹的面团。

第二，Fougasse，法国烤饼面包。

这种面包面团和法棍基本相同，只是里面一般会加入少量的橄榄油和橄榄增加风味。其重要的特点就是像我们的油饼一样划出长条空洞，这样烤制出炉后会增加外壳内瓤比例，嚼劲十足。

第三，Ciabatta，意大利拖鞋面包。

这种面包传统上由水分含量非常高的面团经长时间发酵而成，所以烤之前面团极其湿黏，空洞很大，形状和拖鞋非常之象。

出门在外，衣食住行都会有所不便；但是作为新一代的中国年轻人应当由顽强拼搏的意志力，即使在苛刻的条件之下，也会创造出一片天地。