如今，中国传统小吃随着华人足迹走向世界，也走进了纽约市各角落。法拉盛是现在纽约最大的中国城，也是中国小吃的大本营。上海、江浙、广东、福建、四川、湖南、台湾、香港……应有尽有。有人专门统计过，据说有100多种。面食、米制品，酸、甜、咸、辣，各种口味不一而足。

纽约历史最悠久、最著名的中国小吃是广东早茶，备受美国各族裔和华人喜爱。每到周末，经营广东早茶的餐馆总是宾客满堂。忙碌了一周的人们常常在周末睡个懒觉，然后带着一家老小、或呼朋唤友到餐馆挑选自己最喜爱的茶点，边吃边聊。

纽约的广东早茶由二三百年前到美国淘金和修铁路的华人带到美国，既有传统的虾饺、萝卜糕、肠粉，也有最近广东流行的炸墨鱼仔和豉汁凤爪等。

上海小笼包在纽约也是家家中餐馆必备的小吃。据新华国际客户端了解，新泽西有一家名叫小苏州的中餐馆，小笼包皮薄馅多，口感滑嫩，一咬汤汁四溢。纽约唐人街的上海小馆也是以小笼包为招牌吸引顾客，餐馆外挂着巨幅的小笼包照片，很多人慕名而来。

过去十来年，一大批中国小吃在纽约生根开花，西安名吃是其中之一。每天中午，位于曼哈顿中城的西安名吃大门外都排着长队等候。不到60平方米的餐厅被分隔成前后两个厅，收银台和食品柜占据了前厅大部分面积，十几名已付款的顾客靠墙站着等候取餐。后厅有几副简单桌椅，为堂吃顾客准备。举目望去，餐厅里几乎所有工作人员都是白人和黑人，除了他们身上的围裙用中文写着“西安名吃”几个字外，几乎让人以为这里与黄土高坡的羊肉泡馍没有一点关系。

或许这正是这家店经营成功的秘诀——从一开始，西安名吃就将服务对象瞄准美国顾客。

新华国际客户端了解到，西安名吃由来自中国大陆的王氏父子创立，最初只是法拉盛地下商场里一个不足20平方米的珍珠奶茶小店，兼卖一些肉夹馍和手扯面等西安小吃。后来他们发现，西安小吃比珍珠奶茶更赚钱，于是在2005年底，王氏父子在法拉盛开了第一家西安名吃，家传的辣酱秘方成为他们的“王牌”。