北美产的西洋参质量最好，因为那里的气候、土壤等因素最适合种植西洋参。但是现在国内也有引种西洋参，质量跟北美进口的西洋参比起来要差很多，市场上很多冒充的西洋参以牟取暴利。那花旗参的价格受什么因素影响？还有怎样才能买到价格实惠质量又好的花旗参呢？

据调查了解，今年美国西洋参价格从五六月份开始小幅上涨，到9月份今年的参下来后价格直线上升，超乎参农、经销商和应用企业的预料。去年公司收购西洋参均价在50元/市斤左右，今年则达到90-100元/市斤，西洋参价格几乎达到历史最高点，而且到后期几乎没有鲜参可买。美国西洋参价格上涨主要是国际需求大幅攀升所。目前中国西洋参进口仍以加拿大、美国、日、意、德、荷和中国香港、台湾地区为主，其中，美国、日本是西洋参的加工和消费大国。

西洋参产品没有统一的国家标准，难以鉴别质量优劣。那购买时要怎么样分辨呢？进口西洋参价格按产地区分，可以分为美国西洋参、加拿大西洋参和中国生产的西洋参，也就是美国威斯康星州花旗参、加拿大多伦多西洋参、加拿大温哥华西洋参和中国大陆西洋参。美国西洋参按生长方式，大致可以分类为野山参、林下参及种植参三种。西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，香气较浓。

野生的美国西洋参价格昂贵，已经逐年减少，现在市场上流通的纯货多以小货为主。去年公司收购西洋参均价在50元/市斤左右，今年则达到90-100元/市斤，西洋参价格几乎达到历史最高点，而且到后期几乎没有鲜参可买。预计在年底或明年初，全国各地的干晒参价格还会上涨。