美国波士顿这座城市，不仅充满文学气息，还充满着各种美食的诱惑。它的传统美食以味美、实惠而闻名，就是如此，吸引着数以千万计的全球游客循着香气纷至沓来。那么，波士顿的美食具体有哪些诱惑呢？

第一，主食。波士顿的主食有匹萨、三明治、法式炸土豆条、法式烤面包、英式松饼、牛排、薄烤饼等，都是典型的美食西餐。

第二，海鲜。由于濒临大西洋，波士顿当地的新英格兰风格美食以海鲜为主，它的海鲜有种令人垂涎欲滴的魔力。一是新英格兰蛤肉浓汤(波士顿人叫“Chowda”)，这种汤醇厚而粘稠，是新英格兰的一种贴胃食品。二是波士顿大龙虾，如传统的煮龙虾、烤龙虾，甚至还有炸龙虾球。

第三，地方风味。其他地方风味也是颇令人讶异。一是波士顿烤豆、印第安布丁及波士顿奶油馅饼，都是相当有名。二是马萨诸塞州沿海的大片沼泽是世界上最大的越橘供应地，这种酸酸的红色浆果在美国的感恩节聚餐中起着重要作用。除此以外，枫糖浆是波士顿及新英格兰地区的特产。

波士顿美食的有货必须要在当地亲身感受才能近距离接触它的芬芳和美味，纸上谈兵和画饼充饥只能导致美食的远去和消失。