披萨是西方世界一种独特受欢迎的美食，很多人都非常喜欢这种美味的披萨。今天小编就给大家推荐一款全世界独一无二的披萨，那就是芝加哥的深盘披萨。deepdish pizza是芝加哥最具特色的美食。下面就给大家详细介绍一下。

深盘披萨是芝加哥最具特色的美食，独特程度秒杀其它。最受欢迎的有Connie’s, Giordano’s Pizza等，都是有好几十年历史的。每个店在芝城都有很多分店，但不论哪个店，入店就餐都要等很久，不论何时！用餐高峰期等2个小时都是常事，所以尽管有送货费，我还是选择就近店送餐。这次来晒晒热乎乎刚收到的Giordano's家的外卖，学学广告里的样子把cheese扯得像瀑布一样。

就以这家店为例普及一下深盘披萨的历史吧。如今著名的Giordano's 填陷披萨配方已经经历了200多年演变历史。它始于意大利北部都灵旁边的一个小镇，厨艺精湛的Giordano 妈妈为复活节餐创作的“意大利馅饼”——双层面包皮包裹，意大利乳清奶酪填陷的披萨和派的结合。这种披萨饼立即风靡整个灵都镇，成为当地的传奇。

制作这种匹萨时，饼皮必须放在比较深的烤盘内，这样制作出的匹萨侧沿很高，即所谓“深盘”。饼底像派皮那样包着模具的底部和四周，先烤完饼皮，然后在厚厚的饼皮内放上非常多的乳酪，加上有番茄颗粒的匹萨酱，然后依照个人喜好增加肉、土豆、蔬菜等其他馅料，再放入炉内进行二次烘烤，烘焙时间比必胜客匹萨的时间要长很多，味道极其特别。

我点的这份是最小尺寸的2人份披萨（我们5个人都没有吃完！）填充馅料都是以cheese为主，加入不同的配菜。这单选的是“special”：香肠、蘑菇、青椒和洋葱。单价19.75刀，加上运费和税一共26刀。披萨饼厚大概3到4厘米，上面盖着厚厚的番茄酱和乳酪，切开扯一扯，这个拉到了40多厘米高（好吧，我扯得造型很失败），里面满满的乳酪包裹着美味的肉和菜，鲜嫩多汁。饼皮其实很薄，层次分明，口感酥软。

来芝加哥一定不能错过这样美食！

以上信息希望对您有所帮助。