咖喱波士顿龙虾做法

咖喱波士顿龙虾做法

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咖喱波士顿龙虾的做法；1.开始处理，虾头虾尾对半切开，虾尾底部的腹部有个小孔，用筷子插进去，放尿。

2.把虾尾切块，虾螯用刀背敲开，剪块，和虾尾放一起，准备煮咖喱。

3.虾头里面的腮要全部清除掉，里面青色的部分不知道是什么内脏，我全都去掉了，虾最最头部的东西一定要弄干净，都是不能吃的。然后剪开。

4. 煮咖喱蟹的材料：土豆，青豆，胡萝卜，洋葱，香菜，蒜瓣，葱，咖喱块，黄油，其他调味品随口味调。

5.黄油入锅化开，下洋葱，蒜瓣，煸一下，下虾肉翻炒，加青豆土豆等，虾壳全部变色后，加水，没过虾肉，加三块咖喱块，炖煮~

6.煮开后小火继续炖煮或加一点芝士，继续炖煮至汤汁变稠，调味，香菜梗切1厘米长加入，香菜叶调色。出锅啦。

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标签：咖喱波士顿龙虾

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