每来到一个地方旅游都会不自觉的接触到该地区的风俗文化，从而也会对该地区的一些历史有所了解。旅游都是为了释放压力、放松身心，除了观光景点之外还会品尝到来自各个地区的不同的美食。旅游成为了人们的一种潮流，旧金山也成为了人们经常游玩的旅游圣地。

旧金山，又译“三藩市”、“圣弗朗西斯科”，美国加利福尼亚州太平洋沿岸港口城市，世界著名旅游胜地、加州(人口)第四大城市。旧金山临近世界著名高新技术产业区硅谷，是世界最重要的高新技术研发基地和美国西部重要的金融中心。

旧金山属亚热带地中海气候，拥有独一无二的旧金山湾区、金门大桥和渔人码头，气候冬暖夏凉、阳光充足，临近众多美国国家公园(如约塞米蒂国家公园)和加州葡萄酒产地纳帕谷，被誉为“最受美国人欢迎的城市”。1769年西班牙人发现此地，1848年加入美联邦。19世纪中叶旧金山在淘金热中迅速发展，后为区别于澳大利亚的墨尔本，改称“旧金山”。

渔人码头过去曾是意大利渔夫的停泊码头，如今已是旧金山最热门的去处，终年热闹非凡。杰弗逊街和泰勒街交汇处的巨蟹标记是渔人码头的象征。各国观光客来到旧金山都要来这里享受一顿新鲜美味的海产宴。码头附近还有海洋公园博物馆等。

渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，找到了“大螃蟹”，就到了渔人码头，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。海鲜烹饪的方法很简单，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。

旧金山的别称是根据不同的音译而得来的，不同的音译为旧金山带来了不同的别名。了解过旧金山的别称的由来那么就该来了解一些这个地方都有哪些美食吧。渔人码头曾是一个停泊码头，如今成为了人们的一个旅游度假的好去处，这里对海鲜独特的做法将海鲜的鲜美表达到了极致，其中的鲜美只有尝过的人们才知道。