波士顿野生大龙虾怎么做好吃
来源:http://gd.sina.com.cn/qy/eat/2014-06-20/09502679.html作者:北美购房网
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随着人们的生活越来越好,对美食的追求也成为了人们的一大爱好。对于吃货来说,现在全世界的美食,只要你想要,就会在很短的时间内送到你的手边。波士顿野生大龙虾是很多人非常喜爱的,它具有高蛋白,低脂肪,而且有丰富的维生素等一系列营养元素,且肉质细致嫩滑。那么波士顿野生大龙虾要怎么做比较好吃呢?
芝士上汤炬龙虾,龙虾虽然也会先裹生粉略炸,但在浓稠的奶酪高汤中煮得格外嫩,白花花的肉,轻剥脱壳,入口只觉得是爽脆裸肉,完全不觉被炸过。六七月正是龙虾捕捞季,此时的龙虾肉质最为饱满,烹好的虾肉几乎溢出壳,全身填满肉,名副其实的饱嘴。只不过,奶汁本身的面粉口感略明显,且调味层次比较平缓。 麻辣大龙虾,看起来重口味,但不是一味的尖锐,而是辣中回甘,甜里回麻,是川式香辛料相当地道的复合运用,既平衡又有深度。龙虾本味虽然有所牺牲,但鲜活龙虾特有的爽脆口感依然清晰可辨,丝毫不被麻辣甘润的调味掩盖,这种独到的风味,是绝对难以与莴笋、藕片和木耳混淆的。奶油黑胡椒焗龙虾,裹面浆炸制保证虾肉鲜嫩多汁,薯条也外酥内软,青红辣椒和洋葱就是简单的油盐黑胡椒调味。龙虾籽炒饭的泰国香米饭被龙虾油滋润得粒粒分明、颗颗弹润,间杂的龙虾籽和鸡蛋碎提供不同的鲜香,生菜的加入略有些违和,但整体还是好吃的。
看了以上那么多美味龙虾餐的介绍,你是不是也食欲大动呢,那么就别犹豫,快买一只波士顿野生大龙虾来尝尝吧。
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