西雅图由于地理位置得天独厚，上邻阿拉斯加、加拿大渔场，加上智利、日本等渔货也常在此装卸，所以西雅图美食以海鲜为主流。此外，其甜品盛宴也让人爱不释手。

第一，鲑鱼。Chinook鲑鱼的四种作法保证让你齿颊留香，意犹未尽：首先，和黑豆酱一起炙烤，上菜时加酸酱和辣蕃茄酱；其次，加橄榄油和酱酒一起烤；然后，加俄勒冈特产的榛果去烤；最后加风干蕃茄和紫苏奶油一起烤。

第二，螃蟹宴。螃蟹先清蒸而后沾醋吃是大家所习惯的吃法，以下四种佐料也可尝试：奶油酱；由蒜、柠檬汁和橄榄油调制而成的意大利酱；由弟戎芥菜和波本威士忌酒搅拌而成的弟戎美乃滋及黑豆酱。    

第三，Brownie甜品。该甜品香甜，外面硬，里面是软软的，很令人满足。黄油味道非常香，因为量比较大，可能吃完它会觉得有点太甜了。    

第四，咖啡。西雅图是咖啡迷的天堂，西雅图人嗜喝咖啡，一星期即消耗25万杯，两大咖啡公司Starbuck's和SBC是最大功臣。

西雅图的美食之所以如此丰富，其原因在于西雅图独特的地理位置和风土人情，以及难得的多元化文化汇集，全球游客不得不来品鉴一番。