旧金山，又称“三藩市”、“圣弗朗西斯科”，是美国加利福尼亚州太平洋沿岸港口城市，也是加州人口第四大城市。旧金山临近世界著名高新技术产业区 硅谷，是美国西部最大的金融中心和世界最重要的高新技术研发和制造基地之一。

　　旧金山属于亚热带地中海气候，拥有独一无二的旧金山湾区和金门大桥，气候冬暖夏凉、阳光充足，被誉为“最受美国人欢迎的城市”。1769年西班牙人发现此地，1848年加入美联邦。19世纪中叶旧金山在淘金热中迅速发展，华侨称为“金山”，后改称“旧金山”。

　　旧金山湾区的世界著名高等学府包括私立型的斯坦福大学和公立型的加州大学伯克利分校 ，以及世界顶级医学中心加州大学旧金山分校。而位于伯克利的劳伦斯伯克利国家实验室 和斯坦福直线加速器中心等众多美国顶级国家实验室也分布于旧金山湾区各地。

　　旧金山物产丰富，渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。旧金山的饮食口味亦及多元，中餐馆是其中的重要部分。旧金山号称有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客们的天下。