美食如美女，风情万种。再挑剔的眼睛，总会有让你惊艳的那一个。或丰满有致，或娉娉婷婷；或妖艳诱惑，或极致清雅。美食么，可以立志遍尝天下美食；美女么，饱饱眼福就好。

以迈阿密为据点，一周时间，可以玩儿得很快活很悠闲。

因为靠近加勒比海各国及南美洲，加之那里有很多欧洲买房人，所迈阿密那一带美食风格多变，只要你想得到。

记录一下四天的晚餐中有点意思的菜式，泛泛的或者光线效果差强人意的就此略去。

第一顿晚餐， Casa D’Angelo，意大利餐馆， Fort Luarderdale。

赠送的餐前小吃，芝士，面包片，意大利橄榄，都超有滋味。胃口小点的，基本半饱了。当然，菜单是绝不会便宜的。

baby zucchini，小西葫芦，顶端花里放了蟹糊，轻轻的炸过却丝毫不油腻；配的色拉小酸小甜生脆爽口。

酥炸鱿鱼圈，calamari，意大利餐馆的招牌小吃，这家胜在新鲜自制的沾酱上。

第二顿晚餐，日式/泰式 fusion 餐馆 Asia Bay，Las Olas Blvd，Fort Lauderdale。

离迈阿密市区大约40分钟车程的Fort Lauderdale，城中大道贯穿了链接大西洋的无数纵横水道（canal），自有“美国威尼斯”的美誉，白天夜晚皆有意境。

餐馆就在这么一个幽雅的canal旁边。

Chilean seabass with basil sauce，轻焗的智利海鲈鱼浇上浓稠的九层塔酱汁，泰式风格的大菜，搭配泰式香米。大量的新鲜九层塔叶油里轻炸过，细细品味这酱料，有点中式黑胡椒汁，更有微甜的覆盆子酱的味道！这新奇的调料搭配，让我我大感好奇！

某人原本不爱吃鱼，结果连酱汁带白米饭统统吃光光，可见这酱汁有多美妙了！

酥炸软壳蟹。个人以为，炸得过头了一点，好在蟹肉新鲜甜美。其实最爱的吃法是斩碎了裹在寿司里。

Satay，沙嗲鸡串。很诱人的金黄色，沾酱更是一绝，细腻，滑润，浓香。

Yakitori beef，牛柳串烧。不爱吃肉又极挑剔的丫头，独自包干了，可见有多香嫩美味。

既然是sushi bar，寿司绝对是强项啊。美，就一个字！上来就空盘！

第三顿，Ocean Drive，South Beach，Miami。品美食兼带看美女看靓车。

餐馆门前的活色生香啊！粗看菜单，以海鲜主打，带古巴风味。

crab cake，炸蟹饼。确是纯蟹肉，也很新鲜。8过还是认为炸过头了影响口感了。

古巴风格的粗旷烤裙边牛排，skirt steak。这个部位的牛排照说比较有韧劲嚼劲，可是却出奇得嫩！调味里说不清的各式奇香。突然想，别是加了嫩肉粉了？

我最爱的mussel in spicy wine sauce。微辣鲜香，每家的调味其实都不同。

第四顿晚餐，Ilios，主打地中海菜式，及新兴美式， Fortlauderdale。

很简洁，很诱人。鱼肉先煎再焗，嫩度刚刚好，可惜，酱汁太少，味道不足。

同样是skirt steak，这家做的，绝对没有那么嫩，就是该有的嚼劲和韧劲，浓浓的牛肉滋味。

迈阿密的美食还是不错的，有机会去尝尝！