牛排最开始于欧洲，就是一整块的牛肉，通过煎和烧烤出来，给人们提供享用的一种牛肉。牛排的种类、吃法还有做法有很多种，不同种类的牛排有着不同的吃法，因此也造就了不同牛排的做法，比如芝加哥牛排的做法就有很多种，下面给大家介绍一下。

原料

安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋。

做法：

1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋;

2、牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟;

3、平底锅放入黄油;

4、黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可;

5、牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单哦。

1、我这个牛排很薄，所以煎的时间很短，根据牛排的厚度不同，时间也需要调整。一般1厘米厚的牛排，用大火的话，3-5分钟就可以了;

2、也可以用烤箱，不过我这次用了平底锅。如果用烤箱的话，烤箱预热到200度，烤5分钟(要更熟的，加2分钟/1成);

3、牛排的熟度根据个人口味来调整。

牛排熟度分：

一分熟牛排(rare)：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。(高于very rare steak)

三分熟牛排(medium rare)：内部为桃红且带有相当热度。

五分熟牛排(medium)：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

七分熟牛排(medium well)：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

全熟牛排(well done)：牛排内部为褐色。

牛排是个很美味的食物，很多人都喜欢吃，而且越吃越想吃，根本停不下来，好像永远都吃不饱的样子。这么想要吃到好吃美味的牛排，做法是关键，因为我们不能总是一辈子在餐厅里面吃，自给自足才能丰衣足食。芝加哥牛排的做法已经交给大家了，想要学习的认真看下哦。