世界第二大国美国自然不乏有不少美食，美国大樱桃就是一种被大家所欢迎的一种水果。

美国黑樱桃为高大乔木，最高可达到39米，最大胸径为2.5米，树干通直圆满，主干离地3-6米高无分枝。黑樱桃早春树叶先红后绿，先叶后花。花呈长穗总状花序，象绿色柳絮下垂5-10厘米长，6个萼片，雄蕊20-30个，开放时组成5-12厘米的一簇簇的白色花团。幼树嫩皮呈红褐色或青绿色，散发香气。四月下旬进入盛花期。绿叶丛中缀满白花串串。夏末秋初，枝头密生小果，由青绿逐渐变红紫。

黑樱桃有很高的树干,黑樱桃的生长高度可以达到6080英尺,树干粗壮,

直径23英尺.黑樱桃有椭圆形状的浓密的狭窄叶子.叶子长达25英寸，叶宽1/21英寸，叶子排列整齐, 枝条细小,叶边向内弯曲呈锯齿状叶边, 叶色为橙黄色, 底部径干处表面有小毛. 春天的叶子是尖形椭圆状的。在淡红色叶子变成黑绿色前,会盛开一串串白色的花. 花型显长方形, 花小颜色白。夏末,紫色的, 豌豆状的黑樱桃形成了,果实小而黑.鸟类喜欢啄吃黑樱桃并促使之传播.黑樱桃树幼树树皮呈光滑状,暗黑,深红,成熟之后显露灰色。黑樱桃树的心材在新坎伐时是粉红色光亮的,阳光使它的橙红色加深.但淡黄色的边材,不会与心材一样渐渐变深。黑樱桃树笔直,紧密,纹理清晰,有波纹状的纹理.黑色斑点实际上是树胶,常出现在黑樱桃的心材上。

美国大樱桃全身都是宝，果实樱桃的营养含量高，可供人食用，而樱桃树也是极好的木材。