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自制美国烤土豆

来源:http://www.beitaichufang.com/recipe/7868/作者:北美购房网时间:2015/11/12

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美国烤土豆可谓是美国人的一道家常菜,制作方式简单,口味能够自己调制并满足大部分家庭成员的口味,在家里就可以完成。接下来,就让我们来试一试吧!

需要准备的材料: 4 Idaho russet , 1/2 cup Greek ,1/2 cup Sour cream, 2 tbsp 新鲜的青葱,1/2 tsp盐,1/2 tsp黑胡椒粉。

工具:烤箱

做法:

1、烤箱预热350F/175oC 。

2、土豆洗净,用厨房纸擦干,再用餐叉轻轻刺皮,使之有一个个细微的小洞,这样避免在烤时土豆冒泡爆炸,也更容易熟(一定要有这个步骤)。

3、把土豆放进烤箱架,烤45-60分钟,直到土豆软,完全熟为止取出,用刀开“十字口”,使土豆一半完整露出来。

4、在一个碗,把Greek yogurt 、Sour cream、葱或Parsley、盐、黑胡椒粉混合,分别倒在每个切开口的土豆上。

5.、每个土豆装小盘,吃的时侯用勺子拌着土豆吃即可;你如果觉得不方便可全部取出盛在碗里食用。

Tips:

1、在中国的妈妈,如果家里没有Sour cream,可以不加,也很美味。

2、土豆切“十字口”时,一边要用烤箱专用手套抓着土豆,另一边拿刀,避免烫伤。

3、如果你喜欢咸点的可以再在土豆顶部撒点盐和黑胡椒粉。

 

 

 

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标签:美国,美食

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