每一座城市都有属于他自己的名字，每一个名字都有它特殊的意义。在美国有一个城市，它的名称来自原住民酋长希尔斯。当最早的殖民者于1850年前后抵达此地时，希尔斯酋长曾给予他们保护和友谊。所以这座城市就以他来命名，这座城市的名字就叫西雅图。

西雅图由于地理位置得天独厚，上邻阿拉斯加、加拿大渔场，加上智利、日本等渔货也常在此装卸，所以西雅图美食以海鲜为主流，[4] 包括蚝、大螃蟹、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼和干贝。

此外，还有来自华盛顿州草原的烤牛排，都让人爱不释手。西雅图餐厅多达2000家，在国际区(中国城)，中国、日本、韩国、越南、马来、泰国餐厅放眼是;Ballard地区则保有传统斯堪地那维亚菜色。特色美食：螃蟹、蚝、鲑鱼、海鲜杂脍浓汤。西雅图是咖啡迷的天堂，计有230家贩卖速溶咖啡的咖啡摊，而每个星期都还在陆续增加中;西雅图人嗜喝咖啡，一星期即消耗25万杯，两大咖啡公司星巴克和SBC是最大功臣。

星巴克有150家店面，用寄送的方式运抵全国五十州，如今洛杉矶、旧金山、丹佛、芝加哥及其他城市也有设立。

一方水土养育一方人，因西雅图的高等教育水平。这座美丽的城市养育了很多知名世界的名人，驾驭也是相当的发达，这一方的水土真的是很好。这里还有很多名吃名店，相信在今后的日子里这座城市也会发展的越来越好。