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美国的美食与夜市美景

来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_617d589601017b3z.html作者:北美购房网时间:2016/5/26

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美国夜市是我梦寐以求想去的地方,这次来到三藩市的夜市心里特别的激动,好了赶紧去看看都有什么好吃的东西。
每月第一个星期六的晚上,吸引大约1000人来找寻地下美食,一名在美国兼职厨师的年轻台湾人何添,特别泡制一道海蜇沙拉,极受欢迎。23岁的越南厨师吕云妮忙著在铁锅炸奶酪串。这个地下夜市的消息,近日更传到伦敦和阿姆斯特丹。即使是主流的农贸市场,现时也正在逐渐走向营业至夜间,在纳什维尔的州首府附近,每逢星期五也设有晚间农贸市场,让邻近的工人可以喝葡萄酒,相聚聊天,再回家度週末。地下食市,成为年轻人到处找寻美食的文化热潮,似乎有点难以想像。
安亚弗纳尔德曾举办奥克兰和洛杉磯的正宗食品节,她看到的现象是大众越来越喜欢追求健康的食品,替代商业的工业食品。上月,在三藩市的地下夜市,一直经营到凌晨2时,弗纳尔德忙著用营养丰富的麵粉,加入奶酪来煮通心粉出售。她说:“厨师和消费者也知道他们需要做一些事情,改变主流的饮食文化,但这些选择并不是容易的。”地下食市,有很多不同的选择,从牛肉丸至比萨批,高尔菲以往的专业是在太平洋高地设计房子,但是,经济不景气,令他失去工作,现时他自己设计口味独特的糖果,有黑胡椒味焦糖,或加入海盐和腊肉的太妃糖。一年前,他从来没有亲手做过一块糖果,他说,但他从许多影片里学到了做糖果的艺术,下一步他将会去芝加哥的食品节,专卖糖果,他希望可继续发展这门手艺。”
吃完三藩市夜市的好吃的跟好地方,还有好玩的东西,我的心愿总算完了,相信有好多朋友都想去三藩市吧!

 

 

 

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标签:美国的小吃

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