贵为旅游胜地的檀香山就不乏美食，四面临海，海产品自然种类繁多，龙虾为国人所喜爱，其程度，用万人空巷来形容也不为过。在国内6至7月的龙虾旺季。闹市区的空气中往往弥漫着龙虾特有的川香，寻香望去，定会有堆堆食客围绕于圆桌前大快朵颐。现在来到檀香山，龙虾又怎能错过。让我们解解馋，一睹为快吧。

龙宫是一家中式料理店其门店玻璃上远远就能看到11.99美元每只的宣传海报，门楣则是白底蓝字的英文和红字的中文作装饰。

从Alamoana购物中心出发步行15分钟就到。餐单是中英双语，因此点餐便利。它既有按个出售的龙虾，即门外张贴的11.99每只的波士顿龙虾，也有按称重方式出售的巨型龙虾，两者不同在于计价单位的不同。从价格上说，波士顿龙虾一斤一个，所以较国内价格来说实惠又便宜。其店的买点则在于后者。你可以根据自己的需求自行挑选。最大的可以吃到10磅的巨型虾子。

从烹饪手法上来说一共三种烹饪手法，上汤，葱姜炒、香辣。此为国人所熟知的粤菜烹饪手法。白色的盘子盛满着热腾腾的橘壳龙虾，由于龙虾壳厚，在短时间内不易入味，所以师傅将龙虾壳剪开，分成多段，以此好让汤汁和肉质的融合，同时吃起来也不甚方便，从橘白相间的盘中夹起一块粉嫩，轻点酱汁，稍许，待其吸饱浓郁汤汁，一并放入口中细细咀嚼，港式料理爆香后所留下的淡淡葱香融合新鲜虾肉的鲜甜，便慢慢在舌尖晕开，真是异曲同工之妙。