洛杉矶是美国的第二大城市，其多元的文化以及繁华的都市景象令绝大部分的中国游客而迷醉其中；在洛杉矶，最不可缺少的便是多元化的美食惊喜。那么，洛杉矶有哪些值得一去的火锅盛宴呢？

一提到火锅，难免时不时被冠以“中国式火锅”的叫法，然而并不是所有火锅都是中式风味的，世界多元的火锅风味同样令中国游客赞叹不已。

第一，中式火锅。

深究火锅的历史，可以追溯至几千年前，这是一种将许多食材全部置于滚滚飘香浓汤之中烹煮待膳的美味佳肴。然而无论火锅究竟来源何处，它都已成为一种风靡亚洲、如今甚至已经席卷全球的美食做法，甚至已经成为中国美食的代表之一。

第二，欧式火锅。

欧式火锅的特点是小巧精致，事实上，奶酪火锅实际上便隶属于欧式火锅。

第三，亚洲各式各样的火锅。

众所周知，日本人将火锅称之为涮涮锅，而越南人则称其为lẩu or cù lao。而在韩国，火锅的做法是待肉汤煮好之后，才被倒入火锅中去，又被称之为部队锅。

总而言之，火锅可谓是一场简单的盛宴，在多元化的美国洛杉矶，可以寻找到专属于自己口味的不同式样的火锅，去感受不一样的美食文化。