我们大多数人都知道，欧洲人是牛羊肉，不太吃猪肉和蔬菜的，所以如果要吃正宗牛排，就要去欧洲。牛排，是选用的一块牛排，是西餐中最常见的食物之一，至今在欧洲食谱中也是十分普遍的食物。

随着世界多极化和经济全球化趋势的发展，饮食文化也越来越多的在世界范围内传播。中国名菜东坡肉在欧洲也颇受好评，牛排在中国也越来越多的推广，中国出现了很多的西餐店，店内会做很多的牛排款式，常见的有西冷牛排，菲力牛排，肉眼牛排，T骨牛排。几分熟的要求都可以做。每一款牛排选用的肉的位置也很不同。一定要选用正确的部位，牛排的味道才会正宗，才会好吃。虽然中国的西餐厨师会特意去国外进修或者实习，但是，如果要吃正宗的牛排，恐怕还是要去国外，毕竟那里才是牛排的发源地。在口味众多的各种牛排，我最喜欢的是芝加哥牛排。这款芝加哥牛排，它的做法比较奇特，味道也和其他的牛排不同，口感也最好。采用安格斯牛排，配上黄油，小番茄，洋葱，生菜，鸡蛋，做出了一道味道很棒的牛排。

我最喜欢的牛排是芝加哥牛排，但是口味真的是一个需要自己尝试的。在你去芝加哥的吃牛排之前，你可以在家里尝试一下自己制作。去超市买来新鲜的牛排，然后到家里制作。如果你的实验成功的话，你可以请朋友到家里尝试。