波士顿位于美国马萨诸塞州，是美国的重要港口城市，经济繁荣，在医学技术方面也比较突出。波士顿城市，很具有文化价值，古老而又有味道的繁华城区，优质的高等学府，唐人街百老汇无数的海鲜大餐，总有一个能吸引着你前去波士顿旅游度假或者留学深造。

波士顿的龙虾是非常出名的，世人常用澳洲龙虾和波士顿龙虾来比喻龙虾的极致美味，可见其波士顿龙虾其美味。在波士顿，当地居民一般都会去昆西市场吃龙虾，因为昆西市场是个整洁有序的市场，有随时随地流动的小餐车推到你面前，也有高档料理可供享用。在昆西市场的人群中，60%的都是远道而来的游客。

波士顿的昆西市场的虾在681—891克之间，算是上等虾了。波士顿昆西市场每年9—10月都是龙虾的黄金时期，游客众多，美食摊位一望无际，都知道想要吃到美味龙虾就去昆西市场，其中，最受欢迎的就是龙虾肉卷和苏格兰风味的海鲜浓汤，市场随处可见，美国人吃龙虾喜欢用玉米、蒜泥和龙虾搭配，口感极佳，柔嫩香脆，当然价格也是很可观的，大概400克到600克之间的龙虾套餐，折合人民币也不过为20块钱左右，这里指的是一般的普通流动摊位的价钱，假设是正规有氛围的餐厅，价格大约为了200人民币左右。昆西市场的龙虾不算特别贵，但是做法新鲜，口感极佳，所以一般吃美味的龙虾大餐都是去昆西市场。