众所周知，米其林的评审严格到几乎苛刻，从菜品到服务无不受到严苛的挑剔。那么，在全世界100多家米其林三星餐厅里面，美国纽约的米其林三星餐厅到底有哪些呢？

第一，Chef's Table。

这是纽约布鲁克林地区唯一的一家米其林三星餐厅。其特色在于菜单充满了神秘，每天都在变化，客人无法预先得知将要品尝的美味究竟为何物，惊喜会映入眼帘，在舌尖上闪耀。

第二，Eleven Madison Park。

在这里，没有任何菜单，只有服务员递上的一张卡片，上面写着会用到的食材，而客人则可以将不喜欢的食材划去，厨师就会根据客人的需求给你准备个性化的餐点。

第三，Jean-Georges。

创办人Jean George深谙中西烹调艺术的精髓，在餐厅中会找到不少东方食材的痕迹，是结合了传统法式料理、美食料理和亚洲料理的新派法餐。

第四，Le Bernardin。

餐厅风格极端的精致，主打的就是看似简单但烹饪上乘的海鲜。他家的龙虾卷被食客评为全纽约最美味的龙虾卷。

美国纽约的米其林餐厅不胜枚举，这不但反映了美国纽约经济水平的高超发展程度，也体现了美国餐厅对于服务质量的重视。