日本的寿司以其鲜美的食材和突出的食感而声名远播，以致于在遥远的美国波士顿大陆也是声名赫赫。那么，美国波士顿有哪些值得一去的寿司餐厅呢？

第一，Cafe Sushi。其绝对是超高性价比的好店。除了传统的刺身与寿司，这里更多的是厨师的创意鱼生料理，只选用每日最新鲜的食材，还会有类似日本马鲛鱼、日本金梭鱼一类难得一见的食材应季供应。

第二，Avana Sushi。该餐厅的特色是各类寿司卷：纯素卷可以满足素食主义者的需求，而鳗鱼芝士或椰子卷、芒果虾卷、彩虹卷更是厨师的看家好菜。

第三，Empire。亚洲风格的装修精致无比，而他的寿司自然也像他的环境一样精益求精。除了传统寿司外，特色的狮鱼塔塔、用蓝鳍金枪鱼制作的红龙寿司卷，火炬黄尾鲱也是好吃极了。

第四，FuGaKyu。

FuGaKyu数一数二的地位在波士顿人们心中已经不是一天两天了，无论是味道、环境还是价格，都没什么挑的。从简单的乌冬面，到鲜香满溢的鳗鱼饭，再到各类鱼生寿司，满足你的所有要求。

美国波士顿是美国的超一线城市，其多元的文化荟萃于此，并且给予全球民众独一无二的美食感受。而日本寿司的出现绝对不是一种偶然，而是日本美食已经深入人心的表现。