中国是茶的故乡，但是在18世纪早期在北美殖民地茶叶对他们很重要，以致于影响了它的历史进程。著名的”波士顿倾茶事件“引发了后来的北美独立战争，为什么会有这场事件呢？

波士顿倾茶事件（The Boston Tea Party）是发生在1773年12月16日由麻萨诸塞波士顿居民对抗英国国会的政治示威，因北美人民不满英国殖民者的统治，当地居民塞缪尔·亚当斯率领60名自由之子化妆成印第安人潜入商船，把船上价值约1.5万英镑的342箱（约为18,000磅）茶叶全部倒入大海，来对抗英国国会，此举被认为是对殖民政府的挑衅，英国政府派兵镇压，终于导致1775年4月美国独立战争的第一声枪响。它是美国革命的关键点之一，也是美国建国的国家神话之一。

 这一事件是北美殖民地人民对英国殖民暴政的反抗，仅仅在殖民地的爱国者把茶叶到入波士顿河中的一年半之后，列克星敦的第一枪爆发，北美独立战争正式展开。1776年7月4日，美利坚合众国宣告成立。

1784年，经过浴血奋战，美洲人民终于赢得了胜利。独立以后，美国人又可以在桌旁享受中国茶叶了。自从十八世纪早期以来，茶就已经成为殖民地人们生活中必不可少的饮料。18世纪中期，茶代替了牛奶作为早餐饮料。喝茶由家庭走向了社会。由于喝茶为相互结识提供了机会，年轻的男女们都非常喜欢它。喝茶已经变成了许多社会集会的借口，被邀请去喝茶也成了殖民地居民的重要事情。

现在为了迎合市场的变化，美国老牌咖啡店星巴克也大举进军茶的市场。据说自1980年以来美国的咖啡消费就一直在下滑，并且预计还将继续下滑。另一方面，茶的消费却在增长，并且预计将继续增长。这也许是由于人们认识到茶比咖啡更有利于健康，也许是喝茶的国家的移民带来的变化。

通过上面的介绍不仅能够让你重新了解了波士顿倾茶事件，也进一步了解了茶叶在当今美国的市场！