夏威夷美食林
来源：http://www.ltaaa.com/bbs/thread-330361-1-1.html作者：北美购房网时间：2015/12/28
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夏威夷是个度假的好去处，有明媚的阳光、湛蓝的海水、洁净的沙滩。当然这里还有好的美食。夏威夷接近赤道，岛上自产的水果，咖啡、蜂蜜都有着赤道独有的味道。下面就让我们看一看夏威夷美食林中的众多美食吧。
1、Manapua（玲珑包）
在夏威夷，这些看起来不太起眼的小包子，最初是由一个快餐车提供的。通常这些小包子里都塞着满满的烤猪肉，猪肉丁，甜薯，咖喱鸡，或烤乳猪肉。各种口味应有尽有，总会有一款让你喜欢，但有一点，当你享用他们的时候最好趁热吃。
2、Spam Musubi（夏威夷肉饭团）
炸午餐肉外面裹着一些熟米饭和一层薄薄海苔。这个肉饭团的关键食材是一个musubi制造商定制加工的，当然你也可以把午餐肉反过来用，做成你想要的样子
3、Loco Moco（浇汁盖饭）
这道浇汁盖饭是在一盘白饭上覆以传统红烧牛肉和煎蛋，最后在上面浇上一层糜肉汁。在吃之前，你需要先把煎蛋捣碎，然后把所有的东西拌在一起。
4、Huli HuliChicken（胡里鸡，音译；就是碳烤鸡）
1955年，太平家禽的厄内斯特莫加多发明了胡里胡里鸡，胡里鸡是把一只鸡涂上一层他妈妈秘制的红烧卤汁，并放在烤架上进行翻烤。“胡里”有翻（烤）的意思，后来因此而得名。他的秘制酱汁最近已被注册成莫加多牌商标。但大家都认为，你可以用番茄酱，酱油和红糖就可以做出这种酱汁来。
5、Saimin （夏威夷炒面）
夏威夷炒面结合了日本拉面，冲绳面，中国炒面，菲律宾面等其他多种面食口味，你可以用鸡蛋片和小麦面，配以一大碗鱼汤，再撒上点翠绿的葱花就成了。若多些食材加以辅佐就更棒了，所以你可以往里面加些鱼糕（鱼饼）啦，叉烧啦，午餐肉，蘑菇，海苔（紫菜），等其他一些美味。
6、Chicken Katsu （炸鸡排）
这种用面包屑裹着的炸鸡排源于日本，它还有一种用猪肉制成的版本叫（日式）炸猪排。若想做这道菜，在入锅烹炸之前，你得先把鸡切成条并以日式面包屑裹好。（最后）在上面浇上由番茄和酱油制成的猪排酱汁。
7、Mac Salad（玛莎色拉，音译；实际就是手抓饭的配餐）
长久以来，玛莎色拉在夏威夷午饭餐盘中一直以特色配菜的身份出现（注：就是图中米饭左边的一坨白色糊糊状的东西），伴以“两勺米饭”和一道主菜。之后你把他们熬（捣）成糊糊，直至变成油腻状之后加醋，熬制期间它们还很烫的，一边熬一边从上面添加蛋黄酱让它们充分融合。
8、HurricanePopcorn（飓风爆米花）
夏威夷的影迷最喜欢的是黄油爆米花，干果糕（上面沾有日式海苔和黑芝麻），和日式米果。这东西很容易让人（吃）上瘾，这种爆米花必须要沾满真正的黄油，黄油的作用是确保干果糕能粘上爆米花，当然你的手指头也免不了。
9、Li Hing Pickled Mango（芒果罐头）
这种小吃，是绿芒果伴以李兴梅酱腌制而成，这种中式李子干，具有独特的甜咸口味，在夏威夷非常受欢迎。想要腌制这种生芒果，你需要把他们放进混有醋，盐，糖和李兴调料的容器里浸泡至少三天。
10、Chocolate HaupiaPie(巧克力布丁派)
在一张薄薄的面包皮上覆上一层布丁（甜椰肉甜品），然后再覆上一层柔滑的巧克力蛋羹，最后在顶部涂上奶油。它绝对是名副其实甜品美食
11、Banana Lumpia（香蕉春卷）
这是一道来自菲律宾的小吃，那里称它为“特伦”（音译），它在夏威夷也很受欢迎。要做香蕉春卷，你需要把香蕉裹上一圈糖，然后再用薄米饼包住，入锅油炸直至变成金黄色。这还有什么不让人喜欢的呢？
12、Malasadas（夏威夷甜甜圈）
19世纪后期，一群来自马德拉和亚速尔群岛的葡萄牙种植园工人来到夏威夷，他们带来了最好的炸圈饼。甜甜圈经过油炸后，外焦里嫩，最后再粘上一圈糖。记住，你必须要趁热吃。
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