活鲜波士顿大龙虾
来源：http://zhidao.baidu.com/question/1987972509928009987.html?fr=iks&word=%BB%EE%CF%CA%B2%A8%CA%BF%B6%D9%B4%F3%C1%FA%CF%BA&ie=gbk作者：北美购房网时间：2015/12/26
扫一扫，随时看
波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。下面我就为您介绍如何保存这种美味的食材。
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
主料：波士顿龙虾半只，大蒜1头。
辅料：油13ml，盐6g，鱼露适量，蒸鱼豉汁适量，海鲜酱油适量 。
步骤
1.先上一张整只的波士顿大龙虾。
2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4.慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
5.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
6.把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换几次水。
7.泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
8.锅中放入适量的色拉油，烧热。
9.放入蒜末翻炒。
10.将火调成下火，以免蒜末炒糊。
11.将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味。
12.放入适量的鱼露。
13.倒入适量海鲜酱油。
14.倒入适量蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
15.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
17.做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
波士顿龙虾因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。希望对您有所帮助。
[点击查看“波士顿”最新房源]
本网注明“来源：北美购房网”的所有作品，版权均属于北美购房网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 凡本网注明“来源：XXX（非北美购房网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
标签：活鲜波士顿大龙虾
上一篇：纽约生活...
下一篇：【纳帕系列六】：Realm酒庄的传奇...
