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洛杉矶美食介绍

来源:http://www.meijialx.com/city-detail-content/info_id:25067作者:北美购房网时间:2015/12/16

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说起美食,大家的第一反应是什么呢?有没有想到洛杉矶美食呢?今天就让我们来介绍一下洛杉矶美食吧。

洛杉矶居住着很多种族的人,是个真正的国际大都市,除了早期移民美国的欧洲人的后裔,还有许多拉美人、亚洲人。种族杂居,世界各地的美食也都汇聚到了这里,确实是个美食家眼中的天堂。在洛杉矶居住过六年,时间久了,就觉得饮食和种族文化之间还真的有着很微妙的联系呢。

洛杉矶的越南菜以米粉为主,最好吃的是牛肉米粉,而牛肉米粉最大的特点是它的汤,又浓又鲜,呈乳白色,要用牛脊骨和牛尾骨长时间熬制才成。店家不能偷工减料,因为食客们的口味刁着呢。有些店里的汤锅常年不熄火,这点又跟中国四川的火锅底汤相似了。越南曾经不是法国的殖民地吗?法越合璧的冻肉面包也是他们的特色饭,会让人想起中国陕西的肉夹馍,当然口味肯定是不同的。高丽参炖鸡则是韩国料理店里的特色菜,主料是乌鸡和高丽参,配以香菇、糯米和龟板慢火煨炖,汤味鲜美醇厚,补气养心。台湾菜在洛杉矶也有一席之地,但它的特色跟大陆的菜系相差不是很很明显,总归是属于中餐里的一枝了。但台湾饭馆里的珍珠奶茶很好喝,是台湾“泡沫红茶”文化中的一支,清香濡甜,里面珍珠一般的木薯粉圆很有嚼头。其实,台湾人都把它叫做“波霸奶茶”。

洛杉矶的日本人也很多,比较有名的餐馆是洛杉矶主城里的“小东京”。日本菜能够坚守自己的本色,不像有些地方的中餐馆,为了迎合美国人的口味,已经有些不伦不类了。小东京里的日本料理很精致,环境也非常的优雅,踏门进去就像到了日本本土,里面的小装饰和软软的音乐让人想起樱花和艺妓。瓷餐具的精美和造型多变是日本料理中不可缺少的一道风景,足以让人联想到日本女人的柔情和多姿。

大家赶快去尝尝吧。

 

 

 

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