费城的特色美食介绍
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费城是美国著名的旅游城市,当然你不要以为费城只有景点可以参观游览,其实费城还是能让你一饱口福的地方。在费城,有各种各样的特色美食绝对让你流口水。下面就给大家介绍一下费城的特色美食都有哪些吧。
费城的餐厅十分多样,品质又好,也具有深度,同时也是一个新老餐厅共荣的城市,新餐厅为餐饮业带来了新气息,而老餐馆也依然深受欢迎。再加上费城是一座多民族混居的城市,所以这里拥有不少来自世界各地的美食美味,像印度菜、中国菜、埃塞俄比亚菜、泰国菜、越南菜…等,在费城都能找到不少物美价廉的好餐厅。对于那些想足不出城便可品尝世间美味的人来说,费城实在是个不错的地方。
费城著名的地方特色食物有:
起司牛肉堡(Philly Cheese Steak)-费城不少餐厅、小吃店与餐车卖这种食物。这种看起来像潜艇堡的三明治是由洋葱与肋眼牛肉薄片混合炒过,和起士一起包在长形的意大利面包中。费城的南街(South Street)与四街交叉口有家Jim's为费城最著名卖起士牛肉堡的餐厅,在餐厅外往往可见排队的人潮,而餐厅的墙上挂有许多名人的照片与签名,意大利市场附近也有几家卖好吃的Cheese Steak。美国其他地方虽然有卖这种食物,但因缺少高温的烤炉,无法烤出又厚又脆的意大利面包,因此口味并不地道。
何奇三明治(Hoagies)-这种三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜,有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎,而这些移民当初是在霍格岛上牧羊,因此这种三明治最早叫做霍奇(hoggie)。
炸猪杂布丁(Scrapple)、意大利冰(Italian Ice)、爱尔兰冰(Irish Ice)、波兰冰(Polish Ice)
吉拉提冰激凌(Gelati)-这种冰激凌混合水、鲜奶油与新鲜水果、核果或是巧克力…等,费城很多咖啡店卖这种手工的冰激凌,与一般冰激凌比较,吉拉提用料实在,尤其是水果类的吉拉提,往往有浓浓的果香,口味较一般冰激凌清爽许多。
软心形面包(pretzels)-费城许多咖啡厅、路边餐车都会卖这种食物。费城的Pretzels较厚,较长,有的会配芥茉酱吃,最好在刚烤好时吃,否则放久会变硬而不好吃。
披萨包饼(Stromboli)-这种食物源于费城,披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成,有点像意大利菜中的卡颂(calzone),费城的披萨店大部份都有卖这种食物。
黑樱桃汽水(Black Cherry Wishniak)-一种老式的黑樱桃汽水,含有真正黑樱桃的口味。叫(Wishniak)与费城当地的汽水品牌"法兰克"有关。
以上就是费城的特色美食,去费城游玩的话一定要去尝尝啊。希望以上信息对您有所帮助。
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